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2006.10.09

グリーンカレーをつくった

ちょっと風邪っぽいので、タイ風のグリーンカレーの辛いやつをつくった。具は、牡蠣、海老、筍、しめじ、ほうれん草。ほうれん草をミキサーして加えたのでご覧のとおりのきれいなグリーンカレーになった。

Greencurry

カミさんの指導のもと、とても簡単ですごくおいしくできた。もっと辛くてもよかったが、食べおわってもずっと体が温まっていて、おかげで風邪もすこしよくなった気がする。次回はすこし違う味付けで作ってみようと思う。若い頃、東南アジア方面によく出張したのでこういう味・・・好きなんです。

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